چرا قهوه کرما ندارد
1.کیفیت نوع دان قهوه
هر چه درصد ربوستای بیشتری در میکس شما باشد کرومای شما بیشتر از چون روبوستا کرمای بیشتری نسبت به عربیکا دارد (در عوض کافیین کمتری دارد)
2.نوع رست قهوه
هر چه رنگ دان قهوه روشن تر باشد قهوه رقیق تر،تلخی کمتر و کافیین بیشتر است اگر کرما و غلظت بیشتری نیاز دارید باید رست مدیوم یا دارک مدیوم تهیه کنید(میزان برشته شدن متوسط و یا زیاد) البته این کم و زیاد برشته شدن قهوه خود در دستگاههای رست قهوه متفاوت است
3.درجه آسیاب قهوه
هر دستگاه آسیابی درجه بندی خودش را دارد و نمی توان مثلا عنوان کنید قهوه با درجه آسیاب مثلا 2 تهیه شود و با چند بار تجربه درجه آسیاب مناسب اسپرسوساز شما با توجه به آسیاب انتخابی بدست می آید
4.قهوه آسیاب شده
بهترین کرما نهایت ده دقیقه بعد از آسیاب قهوه حاصل می شود و هرچه زمان بیشتری از آسیاب قهوه بگزرد کرما و طعم قهوه کم می شود
5.دستگاه دارای رسوب است
دستگاه را با رسوب زدا تمیز نمایید